30 Marraskuu 2025
Aika lailla perussalaattia, vaikka ainekset ovatkin vähän erilaisia siihen nähden mitä yleensä salaattiin olen laittanut. Kananmunaa on jotenkin niin häviävän pieni määrä muihin aineksiin nähden, että en tiedä tarttisko sitä olla ollenkaan. Rucola on hyvää, mutta se vaatii ehdottomasti silppuamisen jotta ei tartu kurkkuun kiinni. Ainekset: 2 kananmunaa 300 g kyssäkaalia 2 porkkanaa 2 kesäkurpitsaa 1 nippu retiisejä 70 g rucolaa 1 ruukku lehtipersiljaa Kastike: 1 rkl omenaviinietikkaa 1 rkl balsamiviinietikkaa suolaa mustapippuria 1 tl sinappia 2 rkl oliiviöljyä Keitä kananmunat koviksi. Anna jäähtyä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien