Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Intialainen lihapata

13 Elokuu 2019

No niinhän siinä taas sitten kävi, että unohdin ihan tyystin tuon crème fraîche –kastikkeen. Oli niin nälkä, etten kerennyt ajatella mitään. Pata oli ihan jees ilman ranskankermaakin, mutta täytyy silti laittaa sitä mukaan huomenna. Padan kanssa laitoin vihannesriisiä parsakaalilla, sienillä ja porkkanalla höystettynä. Ainekset: 1 rkl voita 800 g naudanlihaa 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 4 cm tuoretta inkivääriä 3 tl jeeraa 2 tl currya 1 tl suolaa ½ l vettä 3 tomaattia Lisäksi: crème fraîchea tuoretta korianteria Leikkaa liha 2-3 sentin kuutioiksi.

nauta

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »