26 Syyskuu 2021
Kvinoaa en olekaan pitkään aikaan käyttänyt missään. Se on harmillisesti unohtunut johonkin. Mutta tämähän oli oikein oivallista, joskaan ei eronnut millään lailla lukuisista kaltaisistaan. Ainekset: 2 ½ dl kvinoaa 5 dl kanalientä 1 sipuli 1 rkl voita 1 kurkku 250 g kirsikkatomaatteja 820/480 g säilykepersikoita kourallinen tuoretta persiljaa kourallinen tuoretta minttua 200 g fetaa 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua suolaa mustapippuria Huuhtele kvinoa huolellisesti. Keitä kvinoa kypsäksi kanaliemessä (15 minuuttia).
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien