Fenkoli-omenasalaatti tillin ja granaattiomenan siemenien kera

9 Syyskuu 2022

En voi sanoa olevani raa’an fenkolin ystävä. Se on yleensä jotenkin kovin puisevaa, vaikka kuinka yrittäisi leikata sen ohuiksi siivuiksi. Mutta tässä salaatissa fenkolilla oli oikeanlaisia kavereita, ja siitä tuli muiden ainesten seassa oikein hyvää. Ainekset: 3 fenkolia 1 rkl oliiviöljyä 1 dl sitruunamehua 2 isoa omenaa 1 ruukku tilliä 50 g granaattiomenan siemeniä suolaa mustapippuria Poista fenkoleista kovat kannat. Leikkaa fenkolit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien