2 Marraskuu 2021
Kokeilin tähän kermaviilistä ja kalakastikkeesta valmistettua caesarkastiketta. Ainakin kun ihan vieressä ei vertailuun ollut sitä ”aitoa” kastiketta, niin tämä hoiti hommansa erinomaisesti. Kokonaisuus oli ihanan valkosipulinen ja muutenkin maukas. Porkkanatortillalätyt ovat mukavan pirteän värisiä, mutta ei niissä ainakaan mitään huomattavaa makueroa perus vehnälättyihin ole. Ainekset: 400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita 1 rkl oliiviöljyä suolaa 1 roomansalaatti ½ dl parmesaaniraastetta 6 porkkanatortillaa Krutongit: 1 siemensämpylä 1 valkosipulinkynsi Kastike: 200 g kermaviiliä 1 valkosipulinkynsi 1 rkl kalakastiketta 1 rkl sitruunamehua 1 tl sitruunankuoriraastetta ½ tl mustapippuria Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien