1 Heinäkuu 2022
Tämä oli kyllä just sopiva ruoka kammottavan kuumaan hellepäivään. Salaatin kaveriksi keitin pari uutta perunaa. Oli hyvää. Salaatti: 3 broilerin minuuttipihviä suihkutettavaa oliiviöljyä suolaa mustapippuria 250 g marinoituja kokonaisia artisokkia 50 g saksanpähkinöitä 1 ruukku ruohosipulia 1 ruukku lehtipersiljaa 1 ruukku minttua 1 punasipuli 1 punainen chili 350 g keräsalaattia 100 g fetaa Jogurttikastike: 150 g maustamatonta jogurttia 1 valkosipulinkynsi ½ rkl sumakkia ½ tl kuivattua minttua 2 tl sitruunankuoriraastetta ¼ dl sitruunamehua 1 rkl oliiviöljyä Valuta ja viipaloi salaatin artisokat. Rouhi saksanpähkinät pienemmiksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien