28 Toukokuu 2023
Tykkään tästä jäätelön valmistustavasta, jossa illalla laitetaan pohja valmiiksi jääkaappiin odottamaan ja aamulla sitten kaadetaan koneeseen. Laitoin tämän kyllä vielä pakastimeen enkä nautiskellut jäätelöä heti aamupalaksi. Makuaineita tässä oli juuri sillä lailla hauskan vähän, että ensi maistamalla osaa sanoa vain että jollekin tietylle tämä maistuu mutta en tiedä mille. Ainekset: 2 ½ dl Kiehu-maitoa 1 dl kuohukermaa 2 kananmunan keltuaista 1 dl sokeria 1 rkl Bailey´siä ½ rkl konjakkia Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi kuumuutta kestävässä astiassa. Kuumenna maito ja kerma yhdessä höyryäväksi pienessä kattilassa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien