15 Lokakuu 2025
Syksy on saapunut ja nyt kaipaan lämmittäviä täyteläisiä ruokia. Kirjoitin lihaversion Sarmalesta blogiin jo pian 10 vuotta sitten -> Sarmale lihalla ja se on resepti jota valmistan vähintään kahdesti vuodessa; jouluksi, sillä se on Romaniassa perinteinen jouluruoka, ja toisinaan myös uudeksi vuodeksi, tai kun mies sitä nurisee. Nyt kun olen kotona yksin, ja olen pyrkinyt vähentämään lihansyöntiä, päätin tehdä reseptin vegaanisesti. Romaniassa vegeversiota Sarmalesta kutsutaan paastosarmaleksi, eli Sarmale de Post, sillä ortodoksiuskontoon täällä kuuluu paastota jopa muutaman kerran viikossa, mutta paasto tarkoittaa sitä että vältetään eläinperäisi tuotteita (jotkut myös öljyä), mutta kasviksia saa syödä kai niin kuin napa vetää...
KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Tammikuuta 2018 lähtien