Parhaat Ruokablogit

Kokit ja Potit

Wallenbergin pihvit kalasta

16 Kesäkuu 2021

Wallenbergin pihvit kalasta tehtynä on hienostunut mutta helppo. Kalana käytän ahventa, mutta yhtä hyvin rapeapintainen pihvi syntyy hauesta tai kuhasta. Se on sisältä silkkisen pehmeä ja suussasulavan mehevä, pinnalta rouskuvan rapeaksi paistettu. Se on täydellinen! Ja vaikka monesti varoitellaan wallenbergin valmistukseen liittyvistä vaaroista helposti kiinnileikkaavine massoineen, ei se oikeasti kovin vaativaa ole.

ahven arkiruoka Kala- ja merenelävät

Lue koko juttu täältä »

Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »