2 Tammikuu 2020
Amerikkalaiset suklaahippukeksit tunnetaan rapeasta pinnasta ja hieman sitkeästä sisuksesta. Näissä cookieissa klassikon värit on käännetty toisinpäin: keksitaikina on tumma ja sitä täplittää valkosuklaa. Muista ottaa keksit ajoissa uunista! Niiden rakenne tiivistyy vielä paiston jälkeen. 20-30 kappaletta Taikina: 175 g voita 1 ½ dl sokeria 1 ½ dl fariinisokeria 1 ½ tl vaniljauutetta 1 iso kananmuna 3 ½ dl vehnäjauhoja ½ dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa ½ tl suolaa 2 ½ dl valkosuklaahippuja Pinnalle: ½ dl valkosuklaahippuja Sulata voi kattilassa niin, että se kiehahtaa.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien