23 Elokuu 2019
Amerikkalaiset suklaahippukeksit ovat kuuluisia rakenteestaan, jossa rapea reuna yhdistyy keskiosan pehmeän sitkeään koostumukseen. Tarkan reseptin ohella tärkeää on oikea paistoaika – älä pilaa liian pitkällä paistoajalla. Tämä valkosuklaaversio on yhtä herkullinen kuin klassiset chocolate chip cookiet, mutta omanlaisensa luonteen ne saavat suolatuista maapähkinöistä. Mikäli ”peanut butter” -tyylinen makuvivahde ei houkuttele, käytä tilalla muita pähkinöitä – mieluiten rapsakkaiksi paahdettuina. Silloin taikinaan voi lisätä ripauksen suolaa.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien