27 Helmikuu 2019
Lämmittävä kookoksinen kanakeitto valmistuu helposti ja nopeasti vaikka hiihtoretken tai pulkkamäen jälkeen. Kookos kanakeitto 300 g broilerin suikaleita 1 pss wokkivihanneksia 1 nuudelipussi ja pussin mausteet (chiliä maun mukaan) kookoskermaa tilkka öljyä mustapippuria, currya, suolaa soijakastiketta Paista pannulla broilerin suikaleet kypsiksi ja mausta mustapippurilla, suolalla ja currylla. Voit halutessasi paistaa joukkoon myös purjoa tai sipulia. Lorauta kattilan pohjalle vähän öljyä ja kaada joukkoon jäiset wokkivihannekset. Pyörittele kasviksia kattilassa sen verran, että vähän sulavat.
Keittiö Koivikon Katveessa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Heinäkuuta 2018 lähtien