9 Heinäkuu 2018
Mokkatäyte: 100 g voita 4 ½ dl (270 g) tomusokeria ¾ dl vahvaa kahvia ½ dl (20 g) kaakaojauhetta Kääretorttupohja: 3 kananmunaa 1 ½ dl (135 g) sokeria 1 dl (70 g) perunajauhoja 1 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Mokkakuorrute: 25 g voita 1 ½ dl (90 g) tomusokeria 1 rkl vahvaa kahvia 2 tl kaakaojauhetta Aloita mokkatäytteen valmistuksesta. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja seos on tasaista. Älä anna seoksen kiehahtaa, sillä se voi estää jähmettymisen. Jäähdytä kylmässä vesihauteessa huoneenlämpöiseksi. Nosta sitten jääkaappiin.
Kanelitytön kakkuparatiisi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Tammikuuta 2018 lähtien