14 Marraskuu 2017
Tämä mangojuustokakku on juustokakku piirakkamuodossa, ja se paistetaan uunissa kolmessa erässä. Tähän tulee kaksi kerrosta, joista alempi on vaalea ohut juustokakkukerros ja päällinen paksumpi mangokerros kondensoidusta maidosta. Resepti muistuttaa hieman key lime -piirakkkaa mangomuodossa. Mangojuustokakku uunissa Pohja: 170 g kaurakeksejä 70 g voita Juustokakkukerros: 100 g maustamatonta tuorejuustoa 2/3 dl sokeria ripaus suolaa 1 kananmuna Mangokerros: 1 prk / 397 g makeutettua kondensoitua maitoa 1 dl mangososetta (esim. Bonne) 1½ rkl sitruunamehua ripaus suolaa 4 keltuaista Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Kanelitytön kakkuparatiisi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Tammikuuta 2018 lähtien