23 Huhtikuu 2019
Pääsiäisenä oli niin hurjan kivat ilmat, etten viitsinyt sisällä juurikaan sisällä leivoskella, vaan keskityin pihahommiin. Leivoin kuitenkin yhdestä lempisuklaastani juustokakun pikaisesti. Mousse oli lempeän kinuskinen, niin laitoin kakkuun herukkasekoitusta kirpsakkuutta ja rakennetta tuomaan. Tästä tuli kyllä ihan herkullinen kokeilu 😋 Pohja: 200g Digestivejä 70g voita Suklaamousse: 8dl vispikermaa 300g maustamatonta tuorejuustoa 300g Callebaut Gold- suklaata (myös valko,-tai tummasuklaa käy hyvin! ) 3rkl sokeria 2tl vaniljasokeria 8 liivatetta tilkka vettä 1pss Pirkan kotimainen herukkasekoitusta 1.
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien