15 Syyskuu 2020
Teen usein syksyisin porkkanakakkua, mutta tällä kertaa halusin tehdä pitkästä aikaa ihan perinteistä porkkanapiirakkaa. Tosin tämäkin leivos sai kivan uuden twistin omenoista ja kinuskikastikkeesta! Pellillinen 300g (3,3dl) sokeria 3 munaa 3dl öljyä 300g (4,6dl) vehnäjauhoja 3tl leivinjauhetta 1 tl kanelia 0,5tl inkivääriä 0,5tl suolaa½ tl vaniljatahnaa tai 2 tl vaniljasokeria 300g porkkanaraastetta/-sosetta Vaahdota munat ja sokeri. Lisää öljy. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen.
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien