9 Maaliskuu 2019
Ensin oli ajatuksena tehdä ”pannukakkua” Sote-uudistuksen kymmenvuotisen kehitystyön kunniaksi (onneksi väestö vanhenee hitaasti, mikään kiirehän ei asialla ole). Pannari ei nyt maistunut, joten päätin tehdä norjalaishenkistä kakkua Seefeldin mm-kisojen huippumenestyksen kunniaksi. Tänään kuitenkin Holmenkollenin 50km kisassa Venäjä otti neloisvoiton, joten Norjan hiihtomenestyksen hehkuttaminen alkoi tuntua huonolta idealta. Toinen syy oli, että nähtyään reseptin, vaimoni ystävällisesti suositteli, että leivonta pitää suorittaa yöaikaan. Ja koska ensi viikolla on agendalla sekä ylipormestarin tapaaminen että mielenkiintoinen Hampurin matka, niin yön käyttäminen nukkumiseen tuntuu järkevältä.
Isä leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Helmikuuta 2019 lähtien