Hauki-lahnakvenellit hummerikastikkeessa

26 Kesäkuu 2023

Hauki-kuhakvenellit, hummerikastiketta, uusia perunoita ja porkkanaa. Vaikka kalaruoat eivät varsinaisesti kuulu blogin riistaruoka teemaan, teen tässä poikkeuksen, sillä onhan nuo käyttämäni kalat kuitenkin itse pyydettyjä. Juhannus mökillä tuotti muutaman lahnan ja pienen hauenkin saaliiksi katiskalla. Hauki on mielestäni kovin vaikea leikata ruodottomaksi, kuten myös tuo lahna. Niistähän tulee erinomaisia kalapyöryköitä tai tässä tapauksessa kvenellejä.

hauki kalaruoka lahna riistaruoka Kvenelli

Lue koko juttu täältä »

IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien