20 Heinäkuu 2023
Pari viikkoa sitten leivoin vegaanista ja gluteenitonta mustikkamurupiirakkaa perhedinnerille, gluteenittoman ja vegaanisen mansikkamoussekakun lisäksi. Vegaanisten piirakoiden leipominen on yllättävän helppoa ja maussa tuskin huomaa kananmunan ja maitotuotteiden puuttumista. Perhedinnerin makoista jälkiruoat Piirakan pohjaan käytin rasvana Sunnuntain laktoositonta margariinia sekä viljatuotteina Pirkan gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta ja gluteenittomia kaurahiutaleita. Kananmunan korvasin soijajogurtilla. Voit käyttää myös gluteenitonta kasvipohjaista jogurttia.
Himoleipuri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 30 Heinäkuuta 2019 lähtien