Vegaaninen bolognese – tuttu kastike uudella tavalla

28 Elokuu 2026

Tuote saatu markkunointitarkoituksessa@Valio Perjantaiaamu alkoi kasiluokkalaisten kanssa italialaisissa tunnelmissa. Opettelimme bolognesekastikkeen valmistamista ja ennen kaikkea sofritton merkitystä. Sipulista, porkkanasta ja selleristä hitaasti haudutettu kasvispohja on kastikkeen sydän. Kun sofritton malttaa kypsentää rauhassa, syntyy makua ilman monimutkaisia aineksia. Kotiin tultuani bolognese jäi selvästi mieleen pyörimään.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Anun keittiössä
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• KOKKAAVAT KAKSOSET
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Maasta ja merestä
• Mimmin keittiö
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Polkkapossu
• Satu Koivisto
• Soppasirkus
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Täykkäri
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Vegeviettelys

• Anun keittiössä
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• KOKKAAVAT KAKSOSET

• © Parhaat Ruokablogit