Quesadillat – meksikolainen klassikko, joka syntyi tortillan ja juuston liitosta

11 Heinäkuu 2026

Quesadilla on meksikolainen ruoka, jossa tortilla täytetään tavallisesti juustolla ja paistetaan pannulla, kunnes tortilla paahtuu ja juusto sulaa. Mukaan voidaan lisätä esimerkiksi kasviksia, papuja, sieniä tai lihaa. Quesadilla voidaan tehdä yhdestä taitetusta tortillasta tai kahdesta tortillasta, joiden väliin täytteet tulevat – kuten kuvassa on tehty. Quesadillan juuret ovat Meksikossa ja ulottuvat espanjalaisten siirtomaa-aikaan. Maissi ja maissitortillat kuuluivat alueen alkuperäiskansojen ruokavalioon jo kauan ennen eurooppalaisten saapumista.

meksikolainen ruoka ruokahistoria ruokaohjeet tortilla quesadillat

Lue koko juttu täältä »

HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien