Tomaattinen caldo verde – portugalilainen lehtikaalikeitto

24 Heinäkuu 2026

Ystävättäreni tarjosi caldo verdeä mökkilounaana. Ihastuin keittoon heti! Portugalin tunnetuin keitto, caldo verde, on alun perin vaatimaton maalaisruoka. Perinteiseen keittoon kuuluu perunaa, sipulia, valkosipulia, ohueksi suikaloitua lehtikaalia ja chorizomakkaraa, jotka haudutetaan samettiseksi, lohdulliseksi ateriaksi. Nimensä mukaisesti caldo verde tarkoittaa “vihreää lientä”, sillä lehtikaali antaa keitolle sen tunnusomaisen värin.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Gurmee.net
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Kropsua eväänä
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Päivi leipoo
• sauvajyvänen
• Tarun Taikakakut
• Täykkäri
• Vegeviettelys
• Viimeistä murua myöten

• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Gurmee.net
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit