15 Lokakuu 2026
Pääkuva tehty tekoälyavusteisesti 2000-luvun lopulla ja erityisesti 2010-luvulla kaduilla alkoi näkyä ilmiö, joka muutti ravintolakulttuuria ympäri maailmaa: food truckit. Entisistä hodari- ja jäätelöautoista kehittyi liikkuvia ravintoloita, joissa tarjoiltiin huippuluokan street foodia. Ruoka ei enää odottanut asiakasta ravintolassa – ravintola tuli asiakkaan luo. Food truck on ammattikeittiöksi varustettu myyntiauto tai -vaunu, jossa valmistetaan ruokaa paikan päällä. Toisin kuin perinteiset grillikioskit, food truckit keskittyivät usein yhteen erikoisalaan, kuten: gourmet-hampurilaisiin tacoihin bao-buneihin artesaanipizzoihin rameniin barbecuehen jäätelöön tai erikoiskahviin.
HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien