Parhaat Ruokablogit

Himahella

Klassikkoruoka: Hasselbackan perunat

30 Maaliskuu 2021

Hasselbackan perunat ovat saaneet nimensä Tukholman Djurgårdenin Hasselbacken-ravintolakoululta, jossa perunaa alettiin 1940-luvulla valmistaa uudella tavalla. Koulun oppilailta Hasselbackan peruna levisi sittemmin ruotsalaisiin ravintoloihin ja myöhemmin myös Suomeen. Parhaat Hasselbackan perunat syntyvät syyslajikkeista, vaikkapa Siiklistä. Lue lisää perunasta: Nyt potuttaa! Monipuolinen peruna hurmaa.

Hasselbackan perunat Himahella klassikkoruoka Pähkinämäen perunat

Lue koko juttu täältä »

Himahella on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »