Parhaat Ruokablogit

Herkuttelijat -ruokablogi

Bolognese cannelonit

17 Elokuu 2018

Toissapäivänä oli varsinainen pastapäivä kun kaivoin rakkaan pastakoneeni kaapista. Pyörittelin mielessä monia eri pastaruokia ja päädyin lopulta hyvin haudutettuun bolognesekastikkeeseen ja canneloneihin. Canneloneja oli hauska tehdä, mutta lasagnelevyillä olisi päässyt helpommalla. Pastataikina: 3 kpl kananmunaa n. 4 dl durumjauhoja 0,5 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä - Mittaa jauhot ja suola keoksi pöydälle ja tee keskelle kuoppa - Lisää kananmunat kuoppaan ja riko niiden rakenne - Aloita jauhojen sekoittaminen keskeltä ja lisää jauhoja reunoilta vähitellen - Kun taikina on kiinteää vaivaa sitä vielä 10min niin että siitä tulee kimmoisaa - Peitä taikina kelmulla ja laita jääkaappiin vetäytymään 30min - Jaa taikina 4 osaan.

liharuoka pasta

Lue koko juttu täältä »

Herkuttelijat -ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Syyskuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »