19 Joulukuu 2021
Biotta mehut sopivat mainiosti myös joulumakeisten valmistukseen. Reseptin sokerimäärä kuulostaa hurjalta, mutta jo yksikin pala vie makean nälän, joten tästä annoksesta riittää herkuteltavaa isollekin joukolle tai pitkäksi aikaa. Kokeile myös muita Biotta mehuja makeisten valmistukseen. Punajuurifudge 30-120 kappaletta 1 dl glukoosisiirappia 5 dl fariinisokeria 2 dl sokeria 1 dl Biotta Punajuurimehua 1 dl kuohukermaa 150 g voita Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja anna kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes lämpötila on 118 astetta. Tarkkaile lämpötilaa koko keittoajan sokerilämpömittarin avulla.
Hellapoliisi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Joulukuuta 2020 lähtien