21 Syyskuu 2019
Punajuuririeskat säväyttävän mustan tahini-jogurtin ja fetan kanssa sopivat hyvin vaikkapa sadonkorjuumenun alkuruoaksi! Toki ne maistuvat sellaisenaankin vaikkapa lounaaksi tai iltapalaksi. Paahdetut punajuuret ovat aiheuttaneet jonkin sortin addiktiota tänä vuonna, kun oman puutarhan juurikkaita on saanut nostella maasta pitkin syksyä. Itse kasvatetut, supertuoreet punajuuret ovat todella makeita ja maukkaita ja ne maistuvat myös muksuille! Tällä kertaa tarjoilin paahdetut punajuuret rieskan päällä, jolle sivelin mustalla tahinilla ja mustilla valkosipulinkynsillä maustettua jogurttikastiketta, mangoldia ja pinaattia sekä paahdettuja manteleita ja murusteltua fetaa.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien