8 Tammikuu 2021
Tämä kirkkaan oranssinvärinen misoporkkanakeitto on kermainen japanilaisen misotahnan ansiosta. Keittoon tulee myös hieman potkua inkivääristä. Talvi on hyvä aika nauttia täyteläisiä keittoja, mutta täyteläinen keitto ei välttämättä vaadi raskasta kermaa, jotta se maistuisi kermaiselta ja herkulliselta. Voit luoda tämän umamisen ja täyteläisen maun keittoon misotahnalla Miso on japanilaista, fermentoiduista eli käyneistä soijapavuista valmistettua tahnaa. Se antaa ruokiin umamisen, eli täyteläisen ja suolaisen maun.
foodbytwins on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien