9 Tammikuu 2021
Tämä jauheliha-perunasosevuoka on tunnetuimpia brittiläisen keittiön luomuksia ja lohturuokaa parhaimmillaan. Vaikka muuten en erityisemmin pidä jauheliha-perunasoselaatikosta, tätä ei voi olla rakastamatta. Shepherd’s pie:ssa lampaan jauhelihasta ja kasviksista haudutettu maukas muhennos yhdistyy täyteläiseen perunasoseeseen ja mikä parasta, tämän voi tehdä uunivalmiiksi jääkaappiin odottamaan vaikka jo pari päivää ennen tarjoilua. Mielenkiintoinen yksityiskohta reseptissä on se, että vaikka britit vaikuttavat tunkevan sitä minttuaan jokaiseen lammasruokaan, tähän se ei kuulu. Jos lähikaupassa ei ole karitsan jauhelihaa, tavallinen naudan jauheliha soveltuu ihan yhtä hyvin.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien