24 Huhtikuu 2018
Mummoni lempilause oli ”den som spar, den har”, ja kun minä olin säästänyt viime vuodelta puolisen kiloa makeuttamatonta raparperisosetta pakkaseen, niin sen kanssa alettiin nyt viritellä makunystyröitä tulevaan raparperikauteen. Pannacotta on nopea valmistaa ja raparperilla maustettuna se on erityisen raikas päätös aterialle. Maustoin viimevuotisen makeuttamattoman raparperisoseen appelsiinimehulla. Puoleen kiloon raparperisosetta lisäsin yhden appelsiinin mehun ja raastetun kuoren. Happamuutta tasaamaan lisäsin vielä vajaa puoli teelusikallista hienoa merisuolaa ja sen jälkeen ”sopivasti” sokeria makeutukseksi.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien