27 Marraskuu 2020
Sweet and sour pork on yksi tunnetuimmista kiinalaisen keittiön annoksista. Wokissa fritattua possua mausteisella happaman makealla ja tulisella kastikkeella riisin kanssa tarjottuna. Tämä on suomalainen versio tästä suosikista. Sopii hyvin näin "pikkujoulutunnelmiin". Hapanimelää possua 500 gpossun sisäfileetä 1 prkananasta (220/140g) omassa liemessä 1paprika (punainen, vihreä tai keltainen) 1solo valkosipuli 5 cmpala tuoretta inkivääriä 1pieni punasipuli 2kevätsipulia tuoretta korianteria öljyä paistoon + nokare voita sipulien kuullotuksessa hienoa merisuolaa mustapippuria myllystä paahdettuja seesaminsiemeniä Sweet and sour kastike ananastölkin mehu 2 rklmaissitärkkelystä 3 rklsoijakastiketta 3 rklriisiviinietikkaa 3 rklruokosokeria...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien