Mätimade ja blinivohvelit

28 Tammikuu 2021

Niin se vaan menu menee uusiksi kun näkee pullean mätimateen loikoilevan kalatiskillä. Makumatka poikkeaa tänään siis Merenkurkkuun. Sieltä kuulemma oli mateemme kotoisin. Laitoimme ensin mädin pakkaseen runsaan vuorokauden ajaksi ja keitimme maukkaan madekeiton. Koska pyörää ei kannata keksiä uudelleen eikä hyvää reseptiä lähteä muuttamaan, niin ihanan, perinteisen madekeittomme resepti löytyy tästä vanhemmasta postauksesta, made-bouillabaisse tästä ja monta muuta herkullista madereseptiä täältä.

Blini Kala kausiruoka keitot made mäti Pannukakut ja letut vohveli

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien