15 Joulukuu 2022
Itse tehty sinappi valmistuu muutamassa minuutissa ja sopii täydellisesti esimerkiksi seitankinkun kaveriksi. Useimpiin kotitekoisiin sinappiohjeisiin käytetään lehmänmaitotuotteita ja kananmunaa, mutta jouluinen sinappi valmistuu helposti myös ilman eläinperäisiä aineita mausta tinkimättä. Makean kotisinapin valmistamiseen kuluu vain muutama minuutti ja tämä sopii täydellisesti esimerkiksi seitankinkun kanssa. Resepti on julkaistu alun perin kirjoittamassani Vegaanin joulukirjassa (Readme). noin 2 ½ dl sinappia 1 ½ dl sinappijauhetta 1 ½ dl sokeria ¼ tl suolaa 1 tl omena- tai valkoviinietikkaa 2 dl kaurakermaa Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien