8 Helmikuu 2024
Tämä keitto lämmittää ihanasti kylminä pakkaspäivinä ja valmistuu vartissa. Tämän herkullisen keiton takia kannattaa piipahtaa paikallisessa aasialaisia elintarvikkeita myyvässä kaupassa. Sichuanpippureita lukuun ottamatta raaka-aineet löytyvät kyllä tavallisista ruokakaupoista, mutta aasialaisten elintarvikkeiden kaupoissa lähes kaikki raaka-aineet on paljon edullisempia ja monesti laadultaan parempia. Käyn itse yleensä täällä Helsingissä Hakaniemen ViiVoanissa ja Jiahessa tai Herttoniemessä RF Asian Marketissa. Hamstraan yleensä näistä kaupoista esimerkiksi dumplingseja pakastimeen (ne ovat paljon edullisempia kuin tavallisissa ruokakaupoissa), soijakastiketta ja muita maustekastikkeita, seesamiöljyä, nuudeleita, tofua, yrttejä nipuissa,
Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien