12 Toukokuu 2022
Olemme syöneet jo muutaman nipun eurooppalaista vihreää parsaa, tänään oli valkoisen parsan vuoro. Se ei ole minun suurin suosikkini, mutta Antti pitää siitä aika paljon. Otin vinkit täältä. Ylläolevassa kuvassa valkoinen parsa näyttää kyllä niin valjulta kuin se onkin! Valkoinen parsa piccata kahdelle 1 nippu valkoista parsaa (tässä nipussa oli 11 pulskaa parsaa) 3 rkl voita 1 valkosipulinkynsi 0,5 tl vehnäjauhoja (tosiaan, aika vähän) 2 rkl valkoviiniä 1 rkl sitruunamehua 2 rkl kasvislientä (tein tipasta fondia ja vedestä) ripaus suolaa pippuria (oma lisäykseni) sitruunan kuorta raastettuna (oma lisäykseni) 1 rkl pieniä kapriksia valutettuna Kuorin parsat ohuesti, uskokaan tai älkää, minulla on siihen oma vekottimensakin.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien