16 Toukokuu 2018
Mozzarellaa ei voi syödä liikaa, etenkään buffalomozzarellaa. Me söimme tänään täytetyt mozzarellapallot päivälliseksi ja yllättävän täyttävät ne olivatkin pienestä koostaan huolimatta. Ohjeen näin täällä ja tein vähän sinne päin. Tämä on eräänlainen insalata caprese-muunnelma. Täytetyt mozzarellat kahdelle 2 buffalomozzarellapalloa 2 suurta tomaattia puolikas sipuli 1 sellerinvarsi suolaa ja pippuria oliiviöljyä basilikaa ciabattaa Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja jätä kuutiot valumaan siivilään.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien