29 Maaliskuu 2018
Nyt olemme asettuneet pääsiäisen viettoon Portugalin etelärannikolle, kirjoittelen erikseen matkaosuuksista, mutta nyt on vuorossa ruoka-aiheinen postauskin. Pääsimme ensimmäistä kertaa kokkaamaan itse, meillä on oikein hyvä keittiö käytössämme aina maanantaihin asti. Tein meille päivälliseksi sydänsimpukkapastaa ja se kävi helposti vieraassa keittiössäkin. Simpukkapastaa kahdelle 1 pussi sydänsimpukoita 3 kevätsipulia 25 g voita 2 rkl oliiviöljyä 1 dl kuivaa valkoviiniä suolaa ja pippuria kuivattua tomaattia jauhettuna korianteria sitruunamehua ja sitruunalohkoja 100 g kuivaa linguinea hevisti suolattua keitinvettä pastalle parmesaania Simpukoita olisi piisannut puolikaskin pussillinen, mutta paikallinen Inter Marche myi vain kokonaisia...
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien