12 Heinäkuu 2018
Meillä on ruokahalu hieman kadoksissa, mutta tein illansuussa pienen linssisalaatin meille ja sepä olikin oikein hyvää. Ohjeen otin täältä. Pienensin ohjetta rutkasti, tuli juuri sopiva kahden huonosyömäisen annos tai yhdelle nälkäiselle. Linssisalaatti 170 g kypsiä vihreitä linssejä (purkin sisältö ennen valuttamista 250 g) 2 pientä uuden sadon sipulia, punainen ja valkoinen 1 suuri pekoniviipale nippu pinaatinlehtiä nippu basilikaa 3 rkl oliiviöljyä 1 tl Dijon-sinappia 1 rkl cava-etikkaa (tai omenaviinietikkaa) pippuria Valuta linssit ja jätä ne siivilään odottamaan. Silppua sipulit ja pekoni ja paistele niitä oliiviöljytilkassa sen aikaa, että pekoni on rapeaa.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien