En minä tahallani ole vältellyt – tomaattikeitto

18 Toukokuu 2018

Tomaattikeitto yhdelle puolikas punasipulia 1 valkosipulinkynsi pätkä sellerinvartta 1 tölkki Marzano-tomaatteja 0,5 tomaattitölkillistä kanalientä 0,5 dl kermaa basilikaa suolaa ja pippuria Silppusin sipulin ja sellerinvarren ja litistin kuoritun valkosipulinkynnen. Kuumensin kasarissa tilkan oliiviöljyä ja kuullotin silppuja muutaman minuutin. Lisäsin mukaan tölkillisen tomaatteja ja kaadoin päälle noin puoli tölkillistä kanalientä. Tällä kertaa tein kanaliemen fondista. Painelin tomaatteja rikki puulusikalla ja jätin keittopohjan kiehumaan maltillisesti noin 20 minuutiksi.

Giro d'Italia helpot Italia Keitto nopeat tomaattikeitto

Lue koko juttu täältä »

CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien