31 Heinäkuu 2025
Antti näki tämän Hesarissa Minna Rautio-Pakasteen ohjeen aasialaisista kesäkurpitsoista ja niitä minä tänään tein maustumaan. Vielä ei siis ole maistettu, mutta purkki on jääkaapissa tekeytymässä. Puolitin ohjeen. Aasialaiset kesäkurpitsaviipaleet 300 g kesäkurpitsaa (1 keskikokoinen kurpitsa) palanen tuoretta inkivääriä 2 dl vettä 1,5 dl riisiviinietikkaa 2 dl sokeria 1 tl suolaa 5 tähtianista 1 rkl korianterin siemeniä 1 nippu tuoretta korianteria Aloitin pesemällä säilöntäpurkin huolellisesti, pesin myös toisen, kun en osannut heti arvioida minkä kokoisen purkin oikein tarvitsen. Myös kannet pesin hyvin.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien