28 Marraskuu 2018
Olin jo aikaisemmin ostanut jääkaappiin broilerin rintafileitä mutta en oikein tienyt mitä niistä tekisi. Ajattelin mennä siitä missä aita on matalin ja ostin vielä kerman sekä pinaatti fettuccinepastaa. Kun kotona kolusin vielä kaapit niin mukaan pääsi sitruuna, tuore jalapeno, hunajaa, korianteria, valkosipulia sekä rouhittua mustapippuria. Veistelin alkuun rintafileistä sopivia suupaloja ja laitoin ne kuumalle pannulle voin ja oliiviöljyn kanssa. Kun filepalat alkoivat saada hieman väriä pintaa niin laskin lämmöt pienemmälle ja heitin pieneksi pilkotut valkosipulit ja jalapenon mukaan.
Bouillabaissea Ja Kalasoppaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 4 Huhtikuuta 2020 lähtien