19 Tammikuu 2024
Tämän salaatin valmistaminen meni melkein kuin Strömsössä! Tein edellisenä päivänä ruusukaalikeittoa LINKKI ja jätin siitä muutaman ruusukaalin tätä salaattia varten odottamaan. Käytin keiton höysteenä cashew-pähkinöitä ja jätin myös niitä pussista salaattia varten (kahdelle kokkaillessa kun kaikkea jää helposti aina yli, niin yritän suunnitella ruuat hävikkiä ajatellen). Töiden jälkeen ajelin paikalliseen suureen marketiin, jonka heviosaston ajattelin täyttävän tarpeeni, mutta yllätyksekseni sitrusvalikoima olikin melkoisen vaisu. Sitrusten sesonki on toki vasta alkamassa.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien