11 Maaliskuu 2026
Ranch-kastike on kaikille tuttu dippihyllyltä, mutta nyt lähdin tutkailemaan tuota kastiketta vähän tarkemmin. Ohjeita löytyi moneen lähtöön ja hieman eri tavoin maustettuina, mutta avainsanoja tässä olivat piimä, majoneesi, valkosipuli ja yrtit. Lisäksi ohjeissa oli käytetty esimerkiksi dijon-sinappia, sitruuna, paprikajauhetta, sipulirouhetta tai valkoviinietikkaa – variaatioita riitti. Yrteistä tavallisimmat olivat tilli ja ruohosipuli, jotka lienevät olennaiset ainekset tähän kastikkeeseen. Tästä ei sen kummempaa summa summarumia minulla ole, jätän tämä ohjeen tänne nyt itselleni muistiin.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien