24 Toukokuu 2021
Taannoiselle vappugrillailulle tein kastikkeeksi tätä ranch-kastiketta. Alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty piimää, mutta välttääkseni ylijäämäpiimän aiheuttaman pakkoleivontapaniikin, ajattelin käyttää sen sijaan jotain, mitä saa kahden desin pakkauksessa. Valitsin creme fraichen, mutta suosittelisin mieluummin jotain hieman raikkaampaa – ehkäpä kermaviiliä tai turkkilaista jogurttia. Maku kastikkeessa oli todella hyvä, mutta vähemmälläkin rasvan määrällä olisi kyllä pärjätty. (Ohje: Maku 5/2013) 2 dl piimää 1 dl majoneesia 1 pieni punasipuli 1 valkosipulin kynsi 1 tl dijon-sinappia 2 rkl hienonnettua ruohosipulia 2 rkl hienonnettua persiljaa 2 rkl hienonnettua tilliä 0,5 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 0,25 tl paprikajauhetta Kuori...
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien