25 Heinäkuu 2019
Vaikka ulkona on tänä kesänä satanut ja tuullut ihan urakalla, on kesä kuitenkin aina kesä. Varsinkin mökillä kesäkeittiön suojassa on kiva kokkailla ja syödä hyvin säällä kuin säällä. Eräänä sateisena mökkiviikonloppuna käytettiinkin aikaa tähän harrastukseen, kun sää ei oikein suosinut liiterihommia tai mato-onkireissua. Paisteltiin ruuaksi kaupungista mukaan otettua kuhaa yrttileivityksellä ja lisukkeeksi tehtiin hyrskypottuja ja tätä mukavan kirpsakkaa porkkanasalaattia. (Ohje: Maku 7/2016) 2 annosta 2 porkkanaa 1 pieni kevätsipuli liemi: 0,75 dl omenaviinietikkaa 1,5 rkl sokeria 1 tl suolaa 0,5 tuoretta jalapenoa tai vihreää chiliä 1.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien