Parhaat Ruokablogit

Anun keittiössä

Paprikamajoneesi sauvasekoittimella

21 Tammikuu 2024

Jääkaapista oli paprikamajoneesi loppu, joten oli aika taas kokeilla tehdä sitä itse. Yhdistelin tässä paria eri ohjetta. Tärkeää on ennen aloittamista, että kaikki aineet ovat huoneenlämpöisiä. 1 prk paprikasuikaleita etikkaliemessä (330/165g) 2 kananmunaa 1 tl suolaa 2 tl dijonsinappia 2 tl valkoviinietikkaa 1 maustemitta cayennepippuria 4 dl rypsiöljyä savupaprikajauhetta Valuta paprikat ja soseuta ne sauvasekoittimella. Riko kananmunat sauvasekoittimen kapeaan korkeaan kulhoon.

Kastikkeet Muut ruuat

Lue koko juttu täältä »

Anun keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »