Helppo Ragù alla Bolognese

10 Helmikuu 2024

Ragù alla bolognese (eli bolognesekastike) on yksi perinteisen italialaisen keittiön edustavimmista kastikkeista. Bolognesekastikkeen virallinen versio vaatii tietyt ainesosat, määrät sekä ruoanlaittoprosessin. En itse noudata "virallista" reseptiä, vaan teen niin kuin äitini sen teki. Hieman yksinkertaistettu mutta maultaan ihan oikeaa vastaava. Jos haluat lisämakua, voit lisätä pekonia ja desin punaviiniä haudutteluvaiheessa.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Gurmee.net
• Happylobster
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Keittokirjanen
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Päivi leipoo
• Pastanjauhantaa
• Saran kotikolo
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi
• Tunnelmallisia makuja
• Vegeviettelys

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Gurmee.net
• Happylobster

• © Parhaat Ruokablogit