Parhaat Ruokablogit

MANSIKKAHEINÄ

Pizza maistuu helteellä vaikka kylmänä

1 Elokuu 2018

Ajattelin tehdä tällä kertaa sitä maailman parasta pizzaa, juureen leivottu 2 vrk kylmäkohotettu pohjataikina ja päällä lempitäytteet. Kypsennys tulikuumassa grillissä pitsakiven päällä ei kuulostanut huonolle idealle sekään. Ajatus olikin erinomainen, mutta toteutus vaati pientä säätöä. Arvostan joka kerta oman pizzaurakan jälkeen ammattilaisten ammattitaitoa. Ei kuulkaa ole helppoa arvioida täydellistä lämpötilaa ja paistoaikaa onnistuneelle pizzalle.

Pizzat

Lue koko juttu täältä »

MANSIKKAHEINÄ on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 25 Helmikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »