3 Syyskuu 2019
Aina välistä lehdissä tulee houkuttelevan näköisiä herkkuja vastaan, tai sellaisia mitä haluaa varmasti kokeilla. Minulle tulee muutama leivontalehti, joita on ihana selata kun on aikaa ja kahvikuppi edessä. Aika harvoin kuitenkin on aikaa ja jaksamista alkaa kokeilemaan kotiin jotain ihanaa reseptiä, koska tilauskakut on vienyt viime aikoina reippaasti aikani, sen päälle vielä vuorotyö ( +kotityöt ja lapset ;) ) Uusimmasta Leivotaan -lehdestä tuli jo aika sitten kokeiltua mansikka-kardemummakakkua, jonka vein töihin. 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1½ tl kardemummaa 125 g huoneenlämpöistä voita 2½ dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria ( ei alkup. ohjeessa ) 3 kananmunaa 1 dl kookoshiutaleita n.
Mamman leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 15 Huhtikuuta 2018 lähtien