2 Helmikuu 2021
Kasvissosekeitto on siitä hyvä ruokalaji, että siihen voi upottaa vaikka mitä, eikä ainesuhteidenkaan tartte olla niin tarkkoja. Kun alussa laittaa nestettä vain sen verran, että ainekset kiehuessaan peittyvät, on vara soseuttamisen jälkeen lisätä lisänesteeksi kermaa, tuorjuustoa yms. Jälleen kerran, kasvissosekeiton ainekset valikoituivat kaapppien sisällön perusteella. Kasvissosekeitto 3 isoa perunaa 4 isoa porkkanaa 1 iso keltasipuli 1 pullea valkosipulin kynsi 1 kasvisliemikuutio 1 kokonainen iso punainen suippopaprika 1 iso omena vettä suolaa mustapippuria valkopippuri ihan pieni ripsaus chiliä 2 dl (ruoka)kermaa (tai/ja mieleistä tuore-/sulatejuustoa) Valmistaminen Puhdista ja kuori ainekset, paloittele krouvisti isoiksi paloiksi...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien